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碳钢卧式杀菌锅
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碳钢卧式杀菌锅
 
碳钢卧式杀菌锅 碳钢卧式杀菌锅适用于罐头类产品、饮料、牛奶、果汁、卤制品等产品马口铁罐、玻璃瓶或耐蒸煮沸软包装物的实罐产品进行高温杀菌处理,以达到保质期内“商品无菌”的要求
目 录
一、碳钢卧式杀菌锅杀菌原理
二、碳钢卧式杀菌锅结构性能
三、碳钢卧式杀菌锅技术参数
一、碳钢卧式杀菌锅杀菌原理

采用高温,高压热水的原理,作多种食品的高温,快速杀菌处理,食品在装置内连续缓慢回转,使得热传导更迅速更均匀,缩短杀菌时间,从而达到高温、短时杀菌效果,稳定产品品质。

二、碳钢卧式杀菌锅结构性能

碳钢卧式杀菌锅可由电或蒸汽来供给,用电时可预先设定到所需要温度,通过电接点压力表进行自动控温,低于一定温度时可自动加温,从而确保了在杀菌时温度的准确性,此设备节能效果好,生产力高。用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌。此设备是属于静置式、间歇式杀菌设备,电加热或以通入饱和蒸汽为加热介质对产品进行高温灭菌,用补充压缩空气来实施反压操作,再注入冷水(温水)直接进行强制冷却的杀菌设备。

二、碳钢卧式杀菌锅技术参数

型号规格:GT7C型

结构形式:立式或卧式

设计压力:0.30Mpa

设计温度:145

物料名称:软袋食品、罐装食品

主要受压元件材质:不锈钢SUS304、碳钢Q235-A

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